GRUPOS

Propuestas para Grupos:
El restaurante, con una planta en forma de "L", está dividido en dos zonas bien diferenciadas, en cuya intersección se encuentra el vestíbulo y el gran portalón de cedro de la entrada.

ZONA NO FUMADORES:
- Un espacio con cinco grandes ventanales a la calle Fernando el Santo, que puede llegar a sentar hasta 80 comensales y a 175 personas para cócteles o recepciones.

- Cuenta con un Reservado para un máximo de 18 comensales.

ZONA DE FUMADORES Y EL OKRA CLUB:
- Este espacio está marcado por un largo sofá corrido de cuero color berenjena, una impresionante barra curvada blanca de 7 metros hecha en una única pieza y un acogedor reservado que puede sentar a una quincena de personas.

- Tiene una capacidad de 50 comensales sentador para comidas o reuniones y de 150 personas para cócteles o eventos.

Ambas zonas tienen la posibilidad de sistema de sonido/música independiente.

Nuestro chef ha elaborado 3 menús para grupos y 3 modelos de cóctel que pueden visualizar a continuación.
Estamos a su disposición para elaborar un menú o coctel personalizado en función de las necesidades de cada cliente. Para´más información contacte con nosotros en el enlace CONTACTO. Gracias.




A continuación se detallan 3 propuestas de menú en OKRA Restaurante Bar Lounge.

Los precios no incluyen I.V.A.

El vino está incluido con los siguientes vinos, elegidos por su magnifica relación calidad/precio:

• Tinto, D.O. Rioja: Melquior Colección Familiar 2005
• Blanco, D.O. Rueda: (Verdejo) Primer Motivo 2006

En el caso que deseen hacer algún cambio o elegir su propio vino en el restaurante, no duden en solicitarnos un presupuesto.

Esperamos que sea de su agrado.

MENUS DE OKRA
MENU 1


Aperitivo de la casa

• La elección del chef.

Entrantes a compartir:

• Foie mi-cuit con puré de mango, espuma de menta y vinagreta de higos.
• Pulpo a la brasa aderezado con aceite virgen y vinagre de módena.
• Paletilla de ibérico de bellota, Guijuelo reserva especial Isaro.
• Ensalada de templada patata, langostinos, boletus edulis y reducción de vinagre de jerez.

Los segundos, a elegir en el restaurante son:

• Lomo de buey (nacional de origen gallego) con ragout cremoso de patata, calabacín y cilantro.
• Corvina asada con cama de hongos y setas y ali oli ligero.

Postres, a compartir cada 2 comensales:

• Brownie casero con helado de pistacho y praliné de pipas.
• Espuma de toffe con plátano confitado.

Bebidas: Agua, refrescos, cerveza, café y vino.


Precio del menú: 55 € + IVA




MENU 2


Aperitivo de la casa

• La elección del chef.

Entrantes a compartir:

• Coquinas salteadas OKRA.
• Raviolis de gamba y bambú con salsa de mostaza agridulce.
• Alitas de pato con salsa de curry rojo Tailandés.
• Pulpo a la brasa aderezado con aceite virgen y vinagre de módena.

Los segundos, a elegir en el restaurante son:

• Carrillera de ternera lentamente estofada con trinxat de patata con trufa blanca y salsa satay.
• Vieiras salteadas y reducción de Módena con risotto de boletus edulis.

Postres, a compartir cada 2 comensales:

• Brownie casero con helado de pistacho y praliné de pipas.
• Espuma de crema catalana con crujiente de caramelo.


Bebidas: Agua, refrescos, cerveza, café y vino.


Precio del menú: 51 € + IVA




MENU 3


Aperitivo de la casa

• La elección del chef.

Entrantes a compartir:

• Pulpo a la brasa aderezado con aceite virgen y vinagre de módena.
• Alitas de pato con salsa de curry rojo Tailandés.
• Ensalada de rúcola con setas shitake salteadas y bambú.
• Raviolis de gamba y bambú con salsa de mostaza agridulce.


Los segundos, a elegir en el restaurante son:

• Secreto de cerdo ibérico de bellota “Reserva especial Isaro” con vinagreta de P.X y ensalada de hierbas.
• Bacalao fresco con crema suave de queso Idiazabal y chop-suey de verduras de temporada.


Postres, a compartir cada 2 comensales:

• Brownie casero con helado de pistacho y praliné de pipas.
• Espuma de crema catalana con crujiente de caramelo.


Bebidas: Agua, refrescos, cerveza, café y vino.


Precio del menú: 47 € + IVA

COCKTAILS DE OKRA
COCKTAIL OKRA #1:

5 piezas calientes, 9 piezas frías y 1 pieza dulce:

Chupito de consomé de jamón ibérico.
Aperitivo de steak tartar de la casa.
Delicias de Camembert rebozado.
Paletilla de ibérico de bellota.
Lomo ibérico de bellota.
Croquetas caseras de jamón ibérico.
Brochetas de pechuga de pollo de corral con salsa teriyaki.
Mini vol-au-vent de hongos y setas.
Tosta de langostinos.
Tosta de Salmon ahumado.
Aperitivo de gulas aliñadas.
Especial de pate salsa de arandanos.
Queso Idiazabal ahumado D.O.
Tosta de pimientos asados con ventresca.

Cucharita de mousse de chocolate y naranja.

Incluye servicio de bebidas: refrescos, cerveza, vino (blanco y tinto crianza).

PRECIO POR PERSONA: 30€ + 7% IVA


COCKTAIL OKRA #2:

7 piezas calientes, 8 piezas frías y 2 piezas dulces.

Chupito de consomé de jamón ibérico.
Aperitivo de steak tartar de la casa.
Brochetas de pulpo a la gallega.
Mini vol-au-vent de hongos y setas.
Delicias de Camembert rebozado.
Paletilla de ibérico de bellota.
Lomo ibérico de bellota.
Tosta de langostinos.
Tosta de Salmon ahumado.
Aperitivo de gulas aliñadas.
Especial de pate con salsa de arandanos.
Queso Manchego D.O. semicurado.
Brochetas de pechuga de pollo de corral con salsa teriyaki.
Croquetas caseras de jamón ibérico.
Pincho de chistorra de Navarra con pimiento verde.

Cucharita de mousse de chocolate y naranja.
Infusión de frutos rojos con fresas naturales.


Incluye servicio de bebidas: refrescos, cerveza, vino (blanco y tinto crianza).


PRECIO POR PERSONA 32 € + 7% IVA


COCKTAIL OKRA #3:

10 piezas calientes, 8 piezas frías y 2 piezas dulces.

Chupito de consomé de jamón ibérico.
Aperitivo de steak tartar de la casa.
Brocheta de solomillo y cebollitas francesas.
Brochetas de rape y langostinos marinados.
Brochetas de pulpo a la gallega.
Taquitos de merluza rebozada con ali-oli.
Delicias de Camembert rebozado.
Paletilla de ibérico de bellota.
Lomo ibérico de bellota.
Brochetas de pechuga de pollo de corral con salsa teriyaki.
Tosta de Salmon ahumado.
Aperitivo de gulas aliñadas.
Especial de pate con salsa de arandanos.
Queso Idiazabal ahumado D.O.
Mini vol-au-vent de hongos y setas.
Croquetas caseras de jamón ibérico.
Pincho de chistorra de Navarra con pimiento verde.
Tosta de pimientos asados con ventresca.

Cucharita de mousse de chocolate y naranja.
Infusión de frutos rojos con fresas naturales.

Incluye servicio de bebidas: refrescos, cerveza, vino (blanco y tinto crianza).


PRECIO POR PERSONA 35 € + 7% IVA


COCKTAIL OKRA #4:

13 piezas calientes, 8 piezas frías y 2 piezas dulces.

Chupito de consomé de jamón ibérico.
Aperitivo de steak tartar de la casa.
Paletilla de ibérico de bellota.
Cucharita de foie micuit con crema de albaricoque.
Lomo ibérico de bellota.
Tosta de Salmon ahumado.
Tosta de pimientos asados con ventresca.
Especial de pate con salsa de arandanos.
Queso Idiazabal ahumado D.O.
Aperitivo de gulas aliñadas.
Pincho de chistorra de Navarra con pimiento verde.
Brocheta de solomillo y cebollitas francesas.
Brochetas de rape y langostinos marinados.
Brochetas de pulpo a la gallega.
Brochetas de pechuga de pollo de corral con salsa teriyaki.
Raviolis de gambas y bambú con salsa de mostaza agridulce.
Mini vol-au-vent de hongos y setas.
Taquitos de merluza rebozada con ali-oli.
Delicias de Camembert rebozado.
Croquetas caseras de jamón ibérico.

Degustacion de guisos tradicionales:

Chupito de crema de lentejas.
Cucharita de rabo de toro con pastel de patata.
Tartaletas de carrillera de ibérico con puré de patata al aceite de oliva.

Dulces:

Cucharita de mousse de chocolate y naranja.
Infusión de frutos rojos con fresas naturales.

Incluye servicio de bebidas: refrescos, cerveza, vino (blanco y tinto crianza).


PRECIO POR PERSONA 44 € + 7% IVA